来源: 最后更新:24-03-06 12:01:12
材料:鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、辣椒、植物油。
做法:
1.鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。
2.淋入料酒,身上抹上盐。
3.盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
6.均匀地淋上蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
材料:芦笋、青椒、红椒调料:盐、鸡精、色拉油。
做法:
1.芦笋去皮,切成菱形段,青椒、红椒切成菱形块。
2.锅内放油,下入全部原料翻炒,调味后即可。
材料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜、食盐、胡椒,醋。
做法:
1.将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。
2.萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。
3.香菜洗净,切断。
4.将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。
5.放人香菜、胡椒即可。
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