孕妇能吃花生吗

孕妇能吃花生吗

来源：最后更新：22-01-29 06:54:05

导读：花生的功效和作用花生别称：落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆。花生有“长生果”的

花生的功效和作用

花生别称：落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆。花生有“长生果”的美誉，是老百姓喜爱的传统食物之一，它含丰富的脂肪和人体必需的氨基酸，具有很高的营养价值，并具有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。根据权威测定，花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，矿物质含量也很丰富。已有研究表明，除了是一种常见食物，花生还具有一定的药用价值和保健功能，如降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育和预防肿瘤等。花生可以生吃、炒着食、煮着吃或者煎汤服用，还可以做菜或作辅料。如果但从营养方面考虑，吃花生最好煮着吃，这样既避免了营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。把花生连红衣一起与红枣煮汤，有补虚和止血的作用，适合身体虚弱的出血病人吃。