孕妇能吃绿豆吗

孕妇能吃绿豆吗

来源：最后更新：22-01-29 12:36:04

导读：绿豆的功效和作用绿豆别称：青小豆、菉豆、植豆，绿豆中的蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、磷、铁

绿豆的功效和作用

绿豆别称：青小豆、菉豆、植豆，绿豆中的蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、磷、铁、钙等无机盐都比粳米多。绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等多种用途，绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，因此在炎热的夏日，绿豆汤是老百姓最喜欢的消暑饮料。夏天在高温环境工作的人出汗多，身体水分损失很大，体内的电解质平衡也护遭到破坏，这时用绿豆煮汤喝，能够清暑益气、止渴利尿，在补充水分的同时，补充无机盐，维持水液电解质平衡。绿豆还有解毒作用，如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。