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孕期补胎注意补充哪三种营养？

来源： 最后更新：23-04-25 12:02:11

认真吃喝，是孕妈妈们宠爱宝宝的独特方式。

为了胎儿能健康出生，孕期再不适也会努力吃足营养，拼命补补补。

其实，孕期饮食不适越多越好，吃对比吃多更重要。孕期不要过量摄入热量，而是要雨露均沾，饮食全面而均衡，并且注意补充以下三种营养!

孕早期：补叶酸

孕早期就要进补?NO!其实孕早期身体对热量的需要并不高，即对食物量并不要求很大，只要饮食均衡，保证优质蛋白质的摄入，补充少量叶酸即可。

推荐菜谱：蔓越莓西柚沙拉

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其和西柚都含有丰富的维生素C，维生素C能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率。

●食材：

西柚1个、奇异果1-2个、蔓越莓干1小把、白砂糖少许。

●制作方法：

步骤1：将西柚去皮，掰碎。

步骤2：将奇异果去皮，切成片，摆盘。

步骤3：将西柚果肉铺在奇异果上面，撒上少许白砂糖。

步骤4：然后撒一层蔓越莓干。

步骤5：点缀上薄荷叶，摆好盘即可。

孕中期：补锌

到了孕中期，孕妈对热量的需求增加，维生素和矿物质的需要量均增加，要注重补锌补铁补钙，特别是不能忽略补锌!缺锌会影响胎儿在子宫内的生长，会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，导致胎儿发育不良。

推荐菜谱：瘦肉芦笋饺子

动物性食品普遍含锌量比较高，瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等都是含锌较高的食物。

●食材：

饺子皮10张、瘦肉200克、芦笋100克、葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒2茶匙。

●制作方法：

步骤1：将芦笋洗干净，切成末。

步骤2：葱洗干净，切成葱花。

步骤3：将瘦肉洗干净，剁成肉末。

步骤4：取一个大碗，将肉末、芦笋末和葱花倒入碗中，磕入鸡蛋，加入盐和料酒。

步骤5：用筷子在碗中，朝一个方向搅拌均匀。

步骤6：将一张饺子皮铺平，在饺子皮中间放上适量的肉馅。

步骤7：饺子皮对折，用手将饺子两边打褶按紧到不露馅。

步骤8：烧开一锅水，翻入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次。

步骤9：直到饺子浮出水面即可装盘。

孕晚期：补铁

随着胎宝宝的成长，孕妈妈非常容易出现出现贫血。这是因为为了适应怀孕、让胎儿在腹中可以健康生长，孕妇会出现血容量增加、对铁的需求增加等变化。所以孕期，一定要更注重补血!

推荐菜谱：芥蓝菜炒牛肉

红豆红枣阿胶其实含铁量很低，并不能补血。要补铁，多吃红色肉和绿色蔬菜，比如这道芥蓝炒牛肉就是很好的搭配!

●食材：

芥蓝菜150克、牛肉75克、大蒜3瓣、油1茶匙、太白粉1汤匙、沙茶酱1汤匙、盐1/2茶匙。

●制作方法：

步骤1：大蒜去皮，切成片。

步骤2：牛肉切成片，放入太白粉、沙茶酱和少许水，抓匀，然后腌制约15分钟。

步骤3：将芥蓝菜洗干净，菜骨和菜叶摘开，菜骨斜切成片。

步骤4：热油锅，爆香蒜片。

步骤5：放入牛肉快炒炒熟。

步骤6：然后加入芥蓝菜炒熟，调味，拌炒均匀。

步骤7：将炒好的芥蓝菜码在盘中，牛肉铺在芥蓝菜上即可。

标签: 步骤  切成  饺子皮  孕期  牛肉  

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