来源: 最后更新:22-01-28 03:45:02
乌鱼又叫黑鱼,性寒、味甘,归脾、胃经。含有蛋白质及多种氨基酸,能养血补虚,健脾利水。比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣、久病气血亏虚者等。黑鱼肉质嫩、易消化、骨刺少,所以很适合于老人、儿童和体质虚弱的人食用。
建议适当食用为宜,乌鱼性寒,对孕妇的体质不适合,所以还是尽量少吃。
乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,产妇食清蒸乌鱼可催乳补血。
乌鱼含有的蛋白质、粗纤维比其它鱼类丰富,能促进伤口的恢复,而且也能起到帮助发奶的作用。
乌鱼含有蛋白质及多种氨基酸,能养血补虚,健脾利水。给婴儿吃要注意鱼刺,特别适宜小儿疳病者。
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