来源: 最后更新:23-01-23 12:04:56
孕妇需要吃一些食物补充营养,听说猪腰可改善孕妈的皮肤和视力,消除水肿?那么这三类孕妇需要注意了,需要注意自身状况!
人们习惯称动物的肾脏为“腰花”,例如猪的肾脏被称为“猪腰花”。中医理论有“以脏养脏”之说,即常吃动物的什么脏器就可以滋补人的同种脏器。这一说法已经被现代医学证实。例如:猪心富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。吃猪心可以加强人体心肌的营养,增加心肌的收缩力。
猪腰花还有维生素A、维生素C和钙、铁、磷等矿物质,有利于提高准妈妈和胎宝宝的免疫力,改善准妈妈的皮肤和视力,消除水肿。妊娠期间肾血流量由孕前的800克/分增至1200克/分,导致肾脏负担增加,因此,孕妈妈应该适当吃些猪腰花以滋补肾脏。
但是,在清洗猪的肾脏时,你可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体,那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妈妈误食了肾上腺,其中的皮质激素可使孕妈妈体内血钠增高,使排水减少而诱发妊娠水肿。而髓质激素可促进糖原分解,使心跳加快,诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此,吃腰花时,一定要将肾上腺割除干净。
猪腰花含丰富的蛋白质、脂肪以及钙铁磷等矿物质和维生素,有健肾补腰、和肾理气的功效,但是猪腰花也不是随随便便一个孕妈就能吃的,还得看适不适合吃。
一般来说,只要是身体健康、体质平和的人都是可以吃猪腰花的,它尤其适合有肾虚症状(人腰酸腰痛、遗精、盗汗)的孕妈妈食用。不过在吃的时候要适量的进行,不宜吃的太多,否则对身体也是会有损害的,
需要注意的是,猪腰花胆固醇含量较高,如属于高血压、高血脂及糖尿病、心血管疾病的孕妈妈,则尽可能的少吃或者不吃,否则于身体有损。
另外,猪腰花和黄豆同吃可能会导致人体消化不良;猪腰花和还带一起吃会导致人体便秘。对于有便秘倾向的孕妈妈来说一定要注意。
猪腰花有腥味儿,对于闻不惯这种味道的孕妈妈来说,其实用下面的小妙招是可以去除烦人的腥味儿的。
去除猪腰花腥臊味第一招:白酒去除法
把猪腰花子立起来,顺着有白色经络的地方切下去,将猪腰花子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰花的完整。经络不能食用,要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰花子使酒能够迅速渗透到猪腰花子里面。 特别提示:白酒加入的比例一般为一只猪腰花子加一两白酒。
去除猪腰花腥臊味第二招:花椒去除法
先在火上烧开半锅水,锅开后,在水中加入三小勺花椒,煮三分钟。三分钟后将火关掉,把花椒水倒入碗中放凉,把放凉的花椒水倒在猪腰花上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除啊!
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