来源: 最后更新:22-12-14 12:02:29
总是有人在问,孕妇便秘吃什么好?我们也都知道,准妈妈是便秘的高发人群,尤其是怀孕后期,膨大的子宫压迫直肠,更容易引起便秘。而严重的便秘多半还会影响准妈妈的身体健康呢。食疗,是预防便秘最有效又安全的方法,准妈妈应注意平时进食不要过精,多吃富含纤维的食物,包括各种杂粮和薯类食品以及丰富的水果和绿叶菜等。参照小编下面介绍的五款孕妇便秘食谱,有效预防孕期便秘。
猕猴桃黄瓜饮
营养小提示: 猕猴桃和黄瓜都富含水分及植物纤维,有很好的通便作用。
原料: 猕猴桃2个,黄瓜1根。
调料: 矿泉水1杯,蜂蜜适量。
做法:
1. 黄瓜洗净去籽,切成块,猕猴桃去皮切块,
2. 切好的黄瓜和猕猴桃一起放入榨汁机,加入矿泉水,搅拌成果汁(不要过滤去渣),适当加入蜂蜜即可饮用。
注意: 随做随饮,不要放置超过半小时,否则营养会流失。
豆芽烧鲫鱼
营养小提示: 鲫鱼含有丰富的优质蛋白质和钙、磷、铁、维生素等。绿豆芽含有丰富的纤维素。这道菜可为孕妇提供多种营养,同时有防治便秘的作用,是孕妇在妊娠中期的一道美味菜肴。
原料: 鲫鱼1条(350克),绿豆芽25克,熟五花肉50克。
调料: 植物油30克,精盐5克,料酒10克,葱10克,姜10克,酱油15克,鸡精1克,醋3克,湿淀粉10克,汤500克。
做法:
1. 鲫鱼两面刮上十字花刀,抹上盐、酱油腌制十分钟,再下入七成热的植物油炸透捞出;将熟五花肉切成片,放盐稍腌;豆芽洗干净。
2. 炒锅内放油15克,下入葱段、姜片煸出香味,下入肉片翻炒。
3. 加料酒、酱油、汤,下入炸好的鲫鱼,加精盐、醋烧透入味。
4. 放入绿豆芽略烧至熟,加入鸡精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
胡萝卜鲜橙饮
营养小提示: 鲜橙和胡萝中丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,有助于消化食物,防止便秘。
原料: 胡萝卜1根,鲜橙1个。
调料: 矿泉水1杯。
做法:
1. 胡萝卜削皮洗净切块,橙子洗净切块,可以去皮,也可以不去皮。
2. 切好的胡萝卜和橙子放入搅拌机,加适量水,搅拌成果汁(不要过滤去渣)即可饮用。
注意: 随做随饮,不要放置超过半小时,否则营养会流失。
鱼片山药汤
营养小提示: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾益胃、助消化的功效,还含有大量膳食纤维,有通便作用。
原料: 石斑鱼片(或红鲷)300克,山药200克,枸杞子15克。
调料: 植物油25克,盐2克,鸡精3克。
做法:
1. 山药削皮,切小三角块备用;枸杞子洗净,泡发。
2. 山药、枸杞放入高汤内,用大火煮开后,放入盐、鸡精调味,改用中小火煮12~15分钟。
3. 煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
香蕉煎饼
营养小提示: 香蕉含丰富的膳食纤维和果胶,这些营养成分有通便的作用。不过,未成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,鞣酸具有非常强的收敛作用,可能造成便秘,尽量不要食用。
原料: 熟透的香蕉1根,鸡蛋3只,面粉1杯,玉米面1/2杯
调料: 黄油,细砂糖(可根据个人口味添加)
做法:
1. 将1杯清水倒入大碗内,加入1杯面粉、1/2杯玉米面,用打蛋器搅成面糊。再加入砂糖和鸡蛋,继续用打蛋器搅拌均匀。
2. 准备一个空盘子,铺几张干净的无香面巾纸备用。
3. 香蕉去皮,捣碎或切成薄片(根据个人口感喜好定),放入面糊中拌匀。
4. 平底锅加黄油,用汤勺舀一大勺香蕉面糊放入,烙至一面金黄,再将香蕉饼翻面,也煎至金黄色。
5. 将煎好的香蕉饼放到铺好纸巾的盘子里,吸去多余油脂,即可食用。
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