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管住嘴！孕期这样吃千万别这样吃鸡蛋！

来源： 最后更新：22-11-28 12:00:33

怀孕了，身边是否有老人告诉你生吃鸡蛋更滋补？

你是否也喜欢吃流心蛋、溏心荷包蛋、温泉蛋等半生不熟的鸡蛋，觉得又鲜又嫩还不腻！

但你知道吗？

生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”；

未煮熟的鸡蛋含沙门氏菌风险比较高。虽然沙门氏菌不太可能会伤害宝宝，但会导致严重腹泻和呕吐。

另外，孕期茶叶蛋、咸蛋、卤蛋也要少吃，它们会让你不知不觉摄入过多的盐分，给你带来孕期高血压的风险，并阻碍身体对铁的吸收。

水煮蛋、鸡蛋羹、蛋花汤都是不错的鸡蛋吃法。

百合鸡蛋汤

鸡蛋做成蛋花汤不仅味道鲜美，营养损失也比较小。初春吃百合鸡蛋汤，也能滋阴润燥，清心安神。

食材：鸡蛋1个、百合半个。

做法：

步骤1：将百合洗干净，然后掰成小片，再清洗一下。

步骤2：锅中倒入两个饭碗量的水，煮开后，放入百合，煮约20分钟。

步骤3：鸡蛋稍微洗一下，然后磕入锅中。

步骤4：等到鸡蛋凝固关火。

步骤5：将百合鸡蛋汤盛入碗中，可根据个人口味调入冰糖或直接饮用。

牛油果鸡蛋沙拉

吃水煮蛋最好最健康，但就是寡淡的味道让人受不了。妈妈们可以将鸡蛋切成小块做成沙拉，百搭的鸡蛋一旦和其它食物搭配，便会变得美味。

食材：牛油果1个、鸡蛋2个、盐少许、黑椒碎少许。

做法：

步骤1：锅中倒入清水，鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟成水煮蛋。

步骤2：将水煮蛋捞起来，放凉之后，剥去壳。

步骤3：牛油果去皮去核之后，切成小块。

步骤4：鸡蛋切成一口大小的块。

步骤5：将鸡蛋块和牛油果块混合放入碗中。

步骤6：调入少许盐和黑胡椒碎，轻轻搅拌均匀即可。

南瓜蒸蛋

吃腻了普通的蒸蛋，今天教大家做个南瓜蒸蛋，直接用南瓜盅来蒸鸡蛋，味道更香甜浓郁，还有养胃促消化的功效。

食材：南瓜100克、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、温水适量。

做法：

步骤1：南瓜洗干净，切掉顶部，留着备用。

步骤2：将切开的南瓜用勺子和小刀挖掉中间的南瓜籽，再挖掉少许南瓜肉，使其呈现一个碗状的形态。将处理好的南瓜盖上南瓜盖，放入蒸锅蒸20分钟，然后取出。

步骤3：鸡蛋打散，以温水：蛋液=2：1的比例加入温水，调入盐，搅拌均匀。

步骤4：等出蒸锅的南瓜稍微放温之后，在南瓜中心倒入蛋液，盖上南瓜盖子。

步骤5：将南瓜放入蒸锅中，蒸约10分钟。

步骤6：等到蛋液凝固即可取出。

标签: 鸡蛋  南瓜  步骤  切成  百合  

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