孕妇能吃小白菜吗

来源：最后更新：22-01-27 06:18:06

导读：小白菜的功效和作用小白菜别称：青菜、鸡毛菜、油白菜小白菜又名青菜、鸡毛菜、油白菜、普通白菜，是蔬菜中

小白菜的功效和作用

小白菜别称：青菜、鸡毛菜、油白菜

小白菜又名青菜、鸡毛菜、油白菜、普通白菜，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。它所含营养价值成分与白菜相近似，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等多种元素。其中它的钙含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。又因其富含钙元素，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。另外，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。但小白菜性凉，脾胃虚寒者不宜多食。