孕妇能吃籼米吗

孕妇能吃籼米吗

来源：最后更新：22-01-27 12:00:11

导读：籼米的功效和作用？籼米是中国出产最多的一种稻米，用籼型非糯性稻谷制成的米被称为籼米，以广东、四川、湖

籼米的功效和作用？

籼米是中国出产最多的一种稻米，用籼型非糯性稻谷制成的米被称为籼米，以广东、四川、湖南等省为主要产区。籼米所含营养物质丰富，含碳水化合物75%，蛋白质7%-8%，并含有丰富的B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，并且能够提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。用籼米熬成米粥，具有补脾、和胃、清肺功效；而籼米米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。一般人都能吃籼米，体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，可以用籼米煮成稀粥调养食用。