来源: 最后更新:22-01-27 12:00:09
糯米别称:江米。因为香糯粘滑的特点,糯米常被制作成各种风味小吃,并受到大多数人的喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及淀粉等丰富营养,其中所含淀粉主要为支链淀粉。是温补强壮的食物,它具有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。此外,糯米有收涩作用,对尿频盗汗也有比较好的食疗效果。
糯米很适合准妈妈食用,传统医学认为,在煮粥趁热食用时,它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症都有缓解作用。此外应注意,所有糯米食品的血糖反应都过高,需要控制血糖的准妈妈要慎用。
糯米很适合坐月子食用,糯米宜加热后食用,尤其是糯米稀薄粥,对于消化不良的产妇来说,不仅营养滋补,且极易消化吸收、养胃气。
糯米很适合哺乳妈妈食用,它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症都有缓解治疗的作用。不过不能多吃,以免引起消化不良。
婴幼儿尽量少吃糯米,因为糯米性粘滞,难消化。如果做成糕饼,更难消化。宝宝最好禁忌食用。
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