来源: 最后更新:22-10-05 03:01:56
食材:芹菜350克,玉米粒200克,香油10毫升,盐3克,醋适量
做法:
1、将芹菜洗净,切成小块;玉米粒洗净备用。
2、将芹菜和玉米粒入开水锅中汆水,捞出沥干,装盘,加入香油、盐和醋,搅拌均匀即可。
功效:玉米含有钙、硒、卵磷脂、维生素E,具有降低血清胆固醇,预防高脂血症、高血压、冠心病等作用。芹菜含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,减少胆固醇和脂肪在肠道内的停留时间,还能有效预防便秘。此外,芹菜中所含的芹菜碱和甘露醇等活性成分,有降低血脂、血压的作用。
食材:大米适量、绿豆适量、黄瓜一根。
做法:
1、将绿豆,大米清洗洗净,分别浸泡一个小时,黄瓜洗净,切丁待用;
2、将绿豆与适量的水同放在锅内,置大火上烧开,再转小火煮至将熟时放大米,煮至绿豆开花,大米烂熟,加入黄瓜丁,撒入少量盐即可。
功效:黄瓜的热量较低,是血脂异常者理想的食疗蔬菜,孕妇吃黄瓜可降低血脂,抑制高血脂的症状。
食材:粳米150克、芥菜100克、银鱼50克、盐2克。
做法:
1、粳米洗净,用冷水浸泡好然后放入锅内,加入适量高汤,用旺火烧沸后最后改用小火慢慢熬煮。
2、芥菜心洗净切末、氽烫后备用。
3、银鱼洗净备用。
4、粥将熬好时,放入银鱼及芥菜末,以旺火同煮片刻,然后加盐调好味然后即可盛起食用。
食材:香菇、鲜笋、高汤。
做法:
1、香菇用温水泡发,洗净去柄,切成丝,鲜笋洗净切成丝,香菜清洗干净,切末;
2、将炒锅置火上,倒入油烧热,下入香菇丝,笋丝翻炒片刻出锅;
3、将高汤倒入锅内,烧开后下入香菇丝、笋丝,加盐、胡椒粉、鸡精,出锅倒入汤碗中,淋上香油,撒上香菜末即可。
功效:香菇能促进胆固醇的分解,起到降低胆固醇、降血脂的作用,还可预防动脉硬化,孕期食用可有效缓解高血脂的问题。
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