来源: 最后更新:22-01-26 12:00:05
娃娃菜为大白菜类之一种,娇小玲珑,可视为迷你版大白菜,大小仅为大白菜的1/5到1/4。比之大白菜,娃娃菜生长速度快,成长周期短,叶子更加柔嫩,味道鲜甜,口感更加细腻。娃娃菜吃法多样,大白菜的诸种烹调方式同样适用于娃娃菜,尤其适合做成上汤菜肴。取娃娃菜与皮蛋、枸杞,高汤烹煮之,味道极为鲜甜可口。娃娃菜营养价值与大白菜相当,含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种有益人体健康之微量元素,如钙、铁等。祖国医学认为,娃娃菜微寒无毒,且有消热解毒、养胃除烦之功效。
准妈妈吃娃娃菜可以补充叶酸,还有润肠通便的作用。娃娃菜最适合做成上汤菜肴,将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮,可衬托出娃娃菜的清甜之味,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
月子里吃娃娃菜可以增加富含膳食纤维的食物,有润肠通便的作用,有助于产后身体恢复。
吃娃娃菜可以增加富含膳食纤维的食物,有润肠通便的作用,有助于产后身体恢复。
给一岁以下的宝宝吃时尽量将娃娃菜捣碎,煮熟。大一点的宝宝就可以吃娃娃菜啦,可以将娃娃菜作为辅食。
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