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小米蒸排骨的做法

来源： 最后更新：22-09-13 12:01:10

怀孕后，对于饮食方面，即便是孕妈们不知道该怎么吃，家里自然有长辈会出来督促。下面就给各位孕妈推荐一款孕期营养饮食：小米蒸排骨

孕妇饮食菜谱---小米蒸排骨

用料

主料

猪大排500克

小米150克

调料

食盐 5克

姜 3片

豆瓣酱 5克

黄酒 5克

水 适量

细香葱 5克

做法

1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右

3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

4.放入准备好的姜末

5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时

6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可

7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好

标签: 小米  大排  豆瓣酱  碗中  黄酒  

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