来源: 最后更新:22-01-23 12:35:59
菜瓜外形与黄瓜相似,属甜瓜种中适于酱渍的变种。它的嫩瓜以加工腌制为主,可炒食,也可凉拌及生食。菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含有丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素等。天气炎热、心烦气燥、口干的时候食用凉拌菜瓜有很好的调节作用,但脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛的人就不能生吃咯。
菜瓜是家常蔬菜,能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效,孕妇可以适当食用,但最好吃熟食。
产妇产后要多吃不同的蔬菜水果,菜瓜也是可以食用的,产妇吃菜瓜可以促进肠胃蠕动,但脾胃虚寒的产妇就不能多吃菜瓜了。
菜瓜性凉,哺乳期菜瓜容易导致身体寒凉和宝宝腹泻,所以哺乳期产妇最好选择其他蔬菜以供食用。
菜瓜营养丰富又易消化吸收,宝宝也是可以吃的,但宝宝吃菜瓜最好是熟食,因为菜瓜性凉,生吃容易导致宝宝腹泻。
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