来源: 最后更新:22-07-04 12:02:10
能吃。
玉米笋是国际上新兴的一种高档蔬菜,其含有丰富的维生素C,有强身、健脑、通便之功效,孕妇适当食用有利于胚胎的神经系统发育,还能帮助防止孕妇便秘。
防治便秘
玉米笋中含有独特的异麦芽低聚糖,这是一种益生元,有助于人体内有益菌落的繁殖,可以促进肠道健康。且玉米笋中的B族维生素和纤维素可以刺激肠胃蠕动,防治孕期便秘。
补钙
玉米笋中的钙含量丰富,相当于牛奶,孕妇食用有助于胎儿的骨骼发育。
有助于胎儿发育
玉米笋中含有的维生素可以促进胎儿的生长发育,提高免疫力。玉米笋的维生素E和不饱和脂肪酸可以促进胎儿脑部发育,还能让胎儿形成光洁的肌肤。
开胃健食
玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美,孕妇饭前食用,可起到很好的开胃健食作用。
胡萝卜玉米笋丸子汤
材料:胡萝卜根,玉米笋150g,丸子10粒,高汤3大碗,盐少许,芹菜2根。
做法:
1、玉米笋跟胡萝卜洗净,玉米笋切掉老头备用,胡萝卜对半切后再切成薄片。芹菜切细末备用。
2、高汤煮开后加入胡萝卜中火煮5分钟,加入玉米笋继续中火煮3分钟,然后再把丸子放进汤里一起小火煮5分钟。
3、加少许盐调味,关火后撒上芹菜末即可。
玉米笋虾球
材料:虾300g,玉米笋适量,色拉油适量,酱油适量,蒜适量,西贡汁。
做法:
1、虾洗净去壳,去虾线,蒜拍碎,玉米笋洗净切段,备用。
2、锅中放适量色拉油,放入大蒜炒香,再放入虾,炒至变色。
3、放入沥干的玉米笋,翻炒均匀,淋上西贡汁,继续翻炒均匀,放少量食盐,翻炒均匀即可出锅。
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