来源: 最后更新:22-01-16 03:35:01
牙片即鲽鱼,又叫名鲆、偏口、蝶鱼、雅片鱼、牙鲆鱼、左口、比目鱼、鸦片鱼、大地鱼。鲽鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。在烹饪方面,鲽鱼适合烧、清蒸、油炸、扒,做鱼肉丸子也非常合适,在西餐中比较常见,大家不妨试试哦。
如果孕妇不对鲽鱼过敏,是可以适当食用的。其维生素B6的含量颇丰,还富含大脑所需的DHA,这些营养物质对胎儿的发育很有帮助。
鲽鱼祛风湿、活血通络,还能降低血中胆固醇,对产妇来说也是合适的。但要注意鲽鱼也可能富集一些重金属元素,选购时尽量选择不被污染的鱼类。
如果哺乳期产妇和宝宝都不对鲽鱼过敏,那么哺乳期产妇是可以食用的,这种鱼含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,适当食用对身体有好处。
添加了辅食的宝宝可以食用鲽鱼,妈妈注意观察宝宝是否出现过敏,而且宝宝食用前还应该将鱼骨仔细剔除。
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