来源: 最后更新:22-05-03 03:01:03
能吃。
不熟的牛油果是无毒的,孕妇也可以食用,就是口感没那么好,有苦涩味,且果肉很硬,营养价值也没那么高。所以,一般建议孕妇将牛油果放熟后再吃。
熟了的牛油果味道:软糯如蛋黄,带有淡淡的奶酪味,食用之后口齿留香。
与香蕉或苹果放一起
未熟牛油果能自然放置7天左右,将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等一起用纸袋密封起来,能让其成熟的时间缩短至2-3天左右。
洒柠檬汁
切开的未成熟牛油果,可在上面洒上柠檬或青柠檬汁,这样既能防止它的切面变成褐色并变稀,还可以催熟不让其烂掉。
看颜色
成熟了的牛油果颜色接近黑色,而不是鲜绿色。且摸起来也是稍稍有点软。
看果蒂
拧下牛油果的果蒂,若是新鲜绿色,就是刚好成熟,呈褐色就有些过熟了,若是浅浅黄色,则还未成熟,建议将果蒂放回。
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