来源: 最后更新:24-04-28 12:00:19
孕妇冬至日最好别去扫墓。
扫墓需要打扫跪拜,还要放鞭炮、烧香和纸钱,造成了空气和噪音的污染,这些会增加孕妇流产的危险。冬至日,天气比较寒冷,孕妇去扫墓容易着凉受寒,且冬至经常性会伴有下雨的情况,而扫墓的地方一般都在山上,道路比较崎岖,孕妇会比较疲惫且容易因下雨路滑跌倒,伤害到自己和胎儿的健康。
另外,也有传言说,孕妇去扫墓,生下来的孩子能看到不干净的东西。这个不一定是真的,但也说明孕妇是不宜去扫墓的。
所以,孕妇冬至日最好别去扫墓,在家祭拜也是可以的。
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。
据《周礼春官·神仕》记载:“以冬日至,致天神人鬼。”看来,从周代起就有冬至祭祀活动。
汉代的《四民月令》记载,冬至之日要用黍糕做供品,祭祀神灵和祖宗,大家一起进酒肴,还要向师长和老人祝福,习俗与大年初一相同。
在唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,除了各家祭拜自己直系祖先之外,凡有“祖祠”或“祖庙”的就要合族举行祭祀典礼,称为“祭冬”。有的在冬至前十天举行,仪式隆重,祭后设宴招待亲友,深具敦亲睦邻的功能。
据明代顾起元《客座赘语·陵祭》和明代沈德符《万历野获编·陵寝之祭》记载,对南京皇帝陵寝,明代朝廷有一套定期的祭祀制度,太祖的孝陵是一岁三祭,即清明、中元、冬至三大祭。也说明了对冬至祭祀的重视。
近现代,南方冬至祭祖和墓祭的习俗,并非先人传统,倒是近代老百姓自己的创造了。
南方的大部分地区,从上海、苏州、杭州、南昌、莆田到昆明、海南和潮汕地区,都有冬至扫墓的习俗,但具体做法并不尽同。如在福建莆田,莆田分南北洋,南洋都是清明扫墓,北洋则冬至扫墓的多,清明扫墓的少,清明比冬至节大,所以一般都是清明扫墓。清明前死的,就清明扫墓,冬至前死的就是冬至扫墓。再如在台湾,还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集合到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”冬至节祭祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。
1、衣着朴素,女性不必涂脂抹粉,家人带上香烛以及供品,不可在墓前杀生,现在时尚作兴奉上鲜花,可选菊花之类(可把花瓣剥散洒在坟碑前,因为有小贩会瞄准你走后立即拿走鲜花又去贩卖)。
2、上坟地后,先着手清扫墓地周围杂草,尤其要注意观察坟头上有无杂树,如果有树就要拔掉;再观察墓前有无杂土堵住小明堂,以及排水沟是否堵塞。
3、观察墓架以墓碑是否有塌陷以及破裂,发现异常情况就要及时请风水师前来指导采取措施弥补。
4、把供品奉上,点燃香烛和焚烧纸钱(注意防火)。一般要率家人向先人三鞠躬后读祭文,以表达后人对逝者的缅怀之情。
5、离开之前点燃鞭炮(公墓区也可在指定地点点燃鞭炮,切记防火)。
6、全家人可扫墓后聚餐,以素食为主,延续吃馄饨、饺子、吃汤圆、吃红豆稀饭等习俗。
时蔬蒸饺
食材:牛肉、面粉100g,菠菜30g,卤水豆腐1/2块(约50g),干木耳20g,鲜香菇2朵(约10g)。
做法:
1、牛肉洗净,剁成牛肉馅。卤水豆腐沥去水分,用手捻碎。干木耳用冷水泡发好,去掉根部,洗净泥沙,剁碎。鲜香菇洗净,去蒂,剁碎。
2、菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,切成小段,放入搅拌机中,加入40ml冷开水,搅打成菠菜糊。
3、用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤,沥出菠菜汁,菠菜茸留用。
4、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中,并用手不停搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜包好,醒置30分钟。
5、将牛肉馅、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合,调入姜末、酱油、盐和芝麻香油,搅拌均匀成馅料。
6、将和好的面团搓成长条状,再切成均匀的小段,然后将小段压扁,擀成圆形的皮。取适量馅料放入饺子皮中,捏合边缘,包成饺子。
7、大火烧开蒸锅中的水,放入包好的饺子,大火蒸15分钟左右即可。
功效:时蔬蒸饺清淡又营养,可应对妊娠期各种生理反应的饮食结构,并且菠菜、豆腐可以补叶酸,香菇则含维生素D、钾、植物纤维、维生素B,牛肉和豆腐则是孕妇补铁补钙的好帮手,对孕妇和胎儿都有好处。
萝卜炖羊肉
做法:羊肉,红枣,白萝卜,白胡椒粒,桂皮,小茴香,盐,冰糖。
做法:
1、将焯过的羊肉放入砂锅,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。
2、放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。
3、中火烧开后,转小火慢炖,到八成烂时,用适量的盐和冰糖调味,然后放白萝卜用中火再炖大约30分钟即可。
功效:孕期冬至吃一些羊肉能够补体虚、祛寒冷,但羊肉热量较高,过食则会导致上火的现象,所以孕期吃羊肉一定要注意适量。
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