菱角怎么吃最好吃菱角怎么吃最好吃图解

来源：最后更新：22-11-07 12:51:50

导读：菱角是中国的特有食材，据说它早在3000多年前就已经出现并走上了人们的餐桌。菱角也叫水栗，它是水生植物菱的果实，表面有红色和紫色以及青色多种，它去壳以后肉为白色，可以供人类食用。但是平时菱角怎么吃最好

菱角是中国的特有食材，据说它早在3000多年前就已经出现并走上了人们的餐桌。菱角也叫水栗，它是水生植物菱的果实，表面有红色和紫色以及青色多种，它去壳以后肉为白色，可以供人类食用。但是平时菱角怎么吃最好呢？它与哪些食材适合搭配在一起食用呢？

菱角怎么吃

1、盐水煮菱角

菱角有多种不同的吃法，而且有些人喜欢把它取壳以后直接吃，但这种吃法不利于人体对它营养成分的吸收和利用，最好能把菱角清洗干净以后，放在锅中加入适量盐水，煮熟以后再吃，这样会让菱角的味道更诱人，而且有利于它营养功效的发挥。

2、菱角煮粥

平时用菱角煮粥也特别好吃，用它煮粥时，需要准备糯米一杯，菱角二百克，清水适量，红糖适量。把糯米清洗干净以后，加清水浸泡20分钟，然后入锅加水煮开，再调小火力，煮至十分钟，放入红糖调味。把准备好的菱角去掉外壳以后，用清水洗净入蒸锅蒸熟，然后再把它切成小丁，放到粥锅中一起煮五六分钟，调匀以后取出就能食用。