来源: 最后更新:22-11-04 07:17:39
榴莲是一种有着水果之王称号的热带水果,在很多热带国家有着一个榴莲三只鸡的说法,它成熟以后有独特的香味,肉质细嫩,营养丰富,人们食用以后滋补功效特别明显。但榴莲个头比较大,果皮还有大量的刺状物,很多不了解它的人在购买以后根本不知道应该怎么吃。今天就把按照正确吃法写出来分享给大家,能让大家轻松吃到美味的榴莲果肉。
1、榴莲是一种外表包裹着坚硬果壳的热带水果,想吃到美味的榴莲肉,一定要把他的果壳去掉。它在成熟以后,果壳会变成暗黄色并且会有裂口出现。人们在吃榴莲时就可以沿着它顶部的裂口用手把它掰开。
2、如果榴莲顶部的裂口不大,可以用刀向下切让他的裂口变大一些,然后再用手掰开,掰开以后就能看到里面黄色的榴莲肉,这些榴莲肉是一瓣一瓣存在的,人们把它们取出就能直接吃,也可以把取出的榴莲果肉制成自己喜欢的特色美食以后再吃。
1、直接吃
榴莲再去掉果壳以后,取出里面的榴莲肉可以直接吃,但如果是第1次吃榴莲,一定要小口小口的吃,因为它的味道比较独特,有些人开始不能接受,需要慢慢适应。另外人们直接吃榴莲时数量不能过多,每次食用量不要超过100克,不然会引发肠胃不适。
2、配冰激凌
榴莲果肉还可以和冰激凌搭配在一起吃,在需要的时候可以把取出以后的榴莲果肉放在料理机装,把它搅碎制成果泥,取出以后与家中的冰激凌放在一起调匀,这时就能得到美味的榴莲冰,这样吃榴莲会让它独特的口感发生一定改变,能让人更容易接受。
3、炖鸡
滋补功效特别强的水果,人类在出现体虚时,可以把榴莲与乌鸡等食材搭配在一起炖着吃,做的时候要把鸡肉剁成块状提前用开水焯烫,然后放在汤锅中加入适量葱姜,一起煮开,再放入准备好的榴莲肉以及红枣和核桃仁等食材一起炖熟,炖好以后取出吃肉喝汤,这时会感觉炖好的鸡汤有种自然的果香。
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