来源: 最后更新:22-11-03 08:18:47
月饼是一种大家都喜欢的美食,中秋节就要到了,各种各样的月饼琳琅满目的上市了。近日,一则“螺蛳粉终于对月饼下手”的话题引起了大家的关注,那么到底怎么回事?下面就一起来看看!
一、螺蛳粉终于对月饼下手具体怎么回事?
螺蛳粉作为广西柳州著名小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,柳州螺蛳粉众人皆知。为了迎合年轻消费者追求个性的需求,在中秋佳节到来之际,广西柳州螺蛳粉企业“螺小匠”推出“螺蛳粉月饼”。据了解,螺蛳粉月饼今年限量发售10000盒,目前已经卖出6000多盒。果然,月饼包一切,螺蛳“粉”万物!
二、螺蛳粉月饼长什么样?跟传统月饼有何不同?
从外观上看,这款螺蛳粉月饼大小比普通月饼差不多,外形看起来更像是糍粑,螺蛳粉月饼最大是不同是月饼馅,馅里包含了:米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹等配料,可以说是把一碗螺蛳粉的主要精华,都浓缩到了小小的月饼里面。
还有螺蛳粉月饼的皮跟传统的月饼皮也不太一样,还有螺蛳粉月饼的皮工艺很讲究,是用糯米做的,如果用传统月饼皮会带甜味,甜和咸放一起就不好吃了。跟传统的月饼制作方法不同,螺蛳粉月饼不用烤箱烤,而是用油煎。
二、螺蛳粉月饼好吃吗?
吃过螺蛳粉月饼的食客是这样说的:闻起来是螺蛳粉的味道,但吃起来跟平时吃的螺蛳粉不一样,然后外表的皮很脆,两面很脆,中间这块,就是很糯的糯米。跟平时吃的螺蛳粉不一样,它最妙的地方是它的米粉是炸过的,很香,有点像小薯条、麻辣鸡丝的感觉。
总之,这款螺蛳粉月饼超乎想象的创意,颠覆传统观念,挑战大众的味蕾,经历过炒螺蛳粉、干捞螺蛳粉后,想要征服它,也需要莫大的勇气。
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