来源: 最后更新:22-10-18 07:57:22
贵州美食以酸代盐是因贵州历史上没有盐,因此养成了以酸当盐的饮食文化。古时贵州是全国唯一不产盐的省,而食盐在历朝历代,都是重要经济物资,价格一直很贵,因此广大人民群众吃不起盐,只能用酸来代替。
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