来源: 最后更新:22-10-14 01:54:19
电磁炉是匀火好用。匀火主要是线盘的加大面积并走线合理,发热面内均匀加热,一般中间比外围发热要多得多的。恒匀火主要是控制程序实现的,效果低功率时仍是一直加热,一般的在低功率如400W时,开一段时间停一段时间。
电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致。
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