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酵母粉可以用什么代替（酵母粉可以用什么代替做面包）

来源： 最后更新：22-10-13 08:58:23

酵母中含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，多用来发酵面粉和酿酒。那么网友们知道酵母粉可以用什么代替吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。

1、没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用。

2、酵母粉中含有大量酵母，酵母是一种活性微生物，在温暖的环境中可以快速生长，在面团中加入适量酵母粉，将其放到温暖的地方，等待一会，面团就会发胀变大。

3、泡打粉是一种复合膨松剂，也是一种快速发酵剂，它的发酵速度比酵母粉更快。

以上就是对于酵母粉可以用什么代替的全部内容。

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