来源: 最后更新:22-10-13 12:04:27
荔浦芋头是芋头中的精品,它也叫荔浦香芋,是一种口感软糯,味道清香的高营养蔬菜,但生活中很多人对他了解不多,不知道这种荔浦芋头应该怎么吃,今天我就把它的做法大全写出来分享给大家,能让大家对它的吃法多一些了解。
培根蒸芋头
1、荔浦芋头可以和培根搭配在一起蒸着吃,在做的时候需要准备荔浦芋头600克,培根200克,食用盐和鸡精已经好油,还有香油与植物油等,要适当准备一些。
2、把荔浦芋头洗净以后,去掉外皮,再切成块状,然后加入准备好的食用盐和鸡精以及香油调匀,再把准备好的培根切成块状和切好的荔浦芋头放在一起,调匀后放在大碗中。
3、把装有芋头和培根的大碗放到蒸锅中,隔水蒸至开锅以后蒸15分钟,在芋头快要蒸好的时候,要在炒锅中放油,加热到九成热时,把蒸好的芋头取出,直接把热油浇在上面就可以。
荔浦香芋西米露
1、荔浦香芋用来做西米露也特别好吃,在制作的时候需要准备新鲜的荔浦香芋200克,椰浆200克,再准备适量的冰糖和清水,以及80克西米。
2、把准备好的西米提前放在清水中浸泡,泡软以后再放到锅中加水煮开,然后要用勺子不断搅动,煮到西米呈透明状以后取出过冷水降温。再把准备好的荔浦香芋,去掉外皮,切成块状,放到锅中以后,加清水和冰糖一起煮开,然后放入准备好的椰浆。
3、再次加热煮开,才能把煮好的西米放到锅中调匀,再煮3到5分钟,然后关火,取出以后装在碗中,就是椰香浓郁的荔浦香芋西米露。
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