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岩茶如何喝（岩茶适合煮着喝吗）

来源： 最后更新：22-10-12 06:31:08

岩茶很多人都听说过知道它是乌龙茶的一种，属于半发酵茶类，但是这种茶叶只出产在中国福建的武夷山地区，每年产量比较少，在市场上比较少见，人们对它了解也不多，不知道怎样才能品尝到它独有的岩韵。岩茶只有在冲泡方法正确的情况下，岩韵才能散发出来，下面是我对它冲泡方法的具体介绍，如果现在你们还不知道岩茶如何喝就快来看看吧。

1、泡茶用具与水

平时冲泡岩茶时一定要使用专用的茶具，最好选择乌龙茶专用茶具一套，而且这种茶具最好选择紫砂材质，如果没有也可以选择白瓷材质的茶具。冲泡岩茶时，水质的选择也很重要，最好选择天然山泉水，如果没有则可以选择纯净水，一定不能用家中的自来水来冲泡岩茶。

2、茶叶的用量

平时冲泡岩茶时，茶叶的用量也十分重要，正常情况下，茶叶用量应该是茶壶容积的1/2或者1/3，也可以根据品茶者的爱好进行适量调整，如果品茶者喜欢浓茶，则可以增加茶叶用量，如果他们喜欢口感较淡的茶汤则可以减少茶叶用量，但是最低不能少于茶壶容积的1/3，最多不能超过茶壶容积的2/3。

3、冲泡时间

冲泡岩茶时，它的冲泡时间也大有讲究，因为岩茶是一种耐泡性特别强的茶叶，每次投入的茶叶可以反复冲泡十次左右，但每一泡出汤的时间却各不相同。刚开始冲泡时，第一泡到第三泡可以在冲水以后二十秒出汤，然后每增加一泡，出汤时间就要延长十到十秒。

4、品茶方法

岩茶在冲泡好以后品茶也大有讲究，不能大口咽下，应该小口慢慢品饮，而且茶汤进入口腔以后，要让它与口腔和舌头的各个部位充分接触，这样才能细细感觉茶汤的醇厚度以及特有岩韵，才能品尝到岩茶的真正滋味。

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