来源: 最后更新:22-10-12 02:12:39
生活中很多人都喜欢购买新鲜的鲫鱼煲汤喝,据说用它煲出的鲫鱼汤,色泽奶白,味道清香滋味特别诱人。不过你们在喝鲫鱼汤时知道金鱼汤的具体功效与作用吗?了解鲫鱼汤的正确做法吗?如果不了解就快点随小编一起去看看吧。
1、美容养颜
美容养颜是鲫鱼汤的重要功效之一,用新鲜鲫鱼煲成的汤公馆,现代而且不油腻,它能为人体补充丰富的蛋白质和氨基酸,能增加皮肤弹性,也能促进皮肤细胞再生与代谢,能让人们的皮肤变得紧致细滑而红润。
2、补肝明目
鲫鱼汤对人类的肝脏和眼睛都有十分重要的作用,因为鲫鱼汤中含有丰富的视黄醇和维生素a这两种物质都能作用于人类的眼睛,可以提高视网膜功能,预防视力下降。另外鲫鱼中哎,我的一些磷脂和微量元素还能保护人类的肝脏,能增强肝脏解毒功能,防止肝脏发生病变。
1、制作鲫鱼汤需要准备,新鲜鲫鱼两条,白萝卜200克,新鲜香菇3到5度,生姜和葱以及食用盐,还有食用油,各适量准备一些。
2、把准备好的新鲜鲫鱼宰杀干净,并去掉她肚子中的内脏和黑膜,然后在鱼的表面用刀各划几下,香菇和萝卜洗净以后全部切成细丝。把洗好的鲫鱼用吸水纸吸干表面的水分,然后再用生姜把不粘锅擦一下,倒入适量食用油,把鲫鱼入锅煎到两面金黄。
3、加适量清水入锅,再放入葱姜一起烧开,随后放入切好的香菇丝和萝卜丝,盖好锅盖,用中火慢慢炖至半小时,等锅中的汤色变成奶白色以后加适量盐调味即可。
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