来源: 最后更新:22-10-07 03:07:24
木姜子是一种高营养食材,也是一种天然的调味料,平时人们适量食用木姜子对维持身体健康有很大的好处,它能开胃消食也能促进消化。但天然的木姜子有浓郁的辛香味,直接吃会感觉特别刺激,需要对它进行适当加工或者烹调以后再吃,下面是对木姜子食用方法的具体介绍,大家看过以后就能知道木姜子应该怎么吃。
1、木姜子特别适合做成调味油以后再吃,在做的时候要准备二百克木姜子,二百克菜籽油,辣椒粉20克,陈醋30克,味精适量,食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净,用清水洗净并晾干表面的水分。
2、晾干后的木姜子放到一个干净的耐高温的大碗中,然后加入准备好的辣椒粉条约,再放入准备好的食用盐,把炒锅放在火上加热烧干后,把准备好的菜籽油,如果加热等油温升到七八成热时关火,把热油直接浇在大碗中的木姜子上,浇油时要不断搅拌,浇油以后让它降温,最后放适量醋调味就可以。
1、凉拌木姜子
木姜子能做成凉拌菜供人们食用,在需要时可以准备新鲜的木姜子三百克,把它用清水洗净以后晾干表面的水分,放在一个大碗中,再准备一头大蒜,把它去皮以后捣成蒜末也放到碗中,随后放入适量食用盐和鸡精,再加入适量香油调匀,以后腌制半小时,腌好以后就能直接吃。
2、木姜子炒鸡
木姜子炒鸡也是它的常见吃法,人们在做的时候可以准备300克新鲜的鸡脯肉,把它切成片状以后,加淀粉,蛋清,料酒以及生抽的调味料腌制半小时,在准备适量的葱姜,在炒锅中放适量食用油,加热后放少量辣椒炒香,再放入准备好的葱姜,随后把木姜子一起走过翻炒,闻到浓郁香味以后,再把咽喉的肌肉入锅快速翻炒,炒三分钟左右加少量食用盐调味,调匀以后加鸡精提味就能出锅。
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