怎样制作西红柿酱西红柿怎样制作西红柿酱

来源：最后更新：22-10-06 09:01:34

导读：平时人们吃薯条或者做披萨以及吃汉堡时，都喜欢搭配适量的西红柿酱，于是在西红柿成熟大量上市的时候，有些人就想自己在家中做一些西红柿酱，保存起来方便随时吃。只是对，西红柿酱的做法了解还不全面，不知道怎样做

平时人们吃薯条或者做披萨以及吃汉堡时，都喜欢搭配适量的西红柿酱，于是在西红柿成熟大量上市的时候，有些人就想自己在家中做一些西红柿酱，保存起来方便随时吃。只是对，西红柿酱的做法了解还不全面，不知道怎样做出了西红柿酱才好吃，其它的做法并不复杂，我把它的做法写出来，大家看过就能学会。

怎样制作西红柿酱

1、制作西红柿酱时，要准备那些新鲜而且已经完全熟透的西红柿，还要准备适量冰糖和一个柠檬，在锅中放适量清水加热到水温升到六七十度时，把准备好的西红柿放到热水中盖上锅盖，过3~5分钟以后取出，再把西红柿的表皮直接剥掉。

2、得到的西红柿果肉要用无油无水的刀和便把切成块状，再放到料理机中搅碎制成泥状，取出以后直接，放到不锈钢锅中加入准备好的冰糖，再把柠檬切开以后，挤出里面的柠檬汁，放到锅中的西红柿果肉中，加热煮开用小火慢慢熬，在熬制时一定要用小火，而且要用干净勺子不断搅动，等煮成浓稠的酱状以后就能关火，这是自制的西红柿酱，已经做好降温后就能取出。