来源: 最后更新:22-10-06 06:32:38
玉米是人们特别熟悉的一种粗粮,在以前的时候人们喜欢把玉米磨成面儿以后蒸窝头吃,但在人们生活水平提高以后,对玉米的吃法也发生了很大变化,现在的玉米不但可以磨面还可以煮着吃,更可以炸成玉米汁供人们直接饮用,那么玉米汁是怎样制成的呢?它在制作时又有哪些方法窍门呢?
1、在制作玉米知识,最好选择那种甜玉米,也就是平时人们常吃的水果玉米,把它外皮扒掉以后再去掉玉米须,然后放到流水下冲洗干净,用一把锋利的刀把玉米上面的玉米粒全部削下来,然后再用清水洗一次。
2、把洗干净以后的玉米粒放在锅中,加适量清水加热煮开再煮10分钟左右,把锅中的玉米粒煮熟。在煮玉米粒的过程中要准备好榨汁机,把煮好后的玉米粒和清水一起放到榨汁机中,让榨汁机工作,榨好以后取出过滤,得到的玉米汁放入锅中继续煮,再加入适量纯奶,煮开后再煮5分钟左右,这时香浓的玉米汁就能做好。
1、自己在家中制作玉米知识,一定要选择那些质量好的新鲜而且果汁量大的玉米,如果选择过老的玉米炸出的玉米汁口感并不好,另外在制作玉米汁时,一定要加入适量的纯奶,只有这样做好以后的玉米汁才会奶香浓郁,滋味诱人。
2、在家中做玉米汁时还可以提前把准备好的玉米整个入锅,加适量清水煮开油后再煮半小时左右煮到锅中的玉米完全熟透,再把煮熟后的玉米取出来降温,然后把玉米粒儿掰下来,直接放到榨汁机中加入适量开水和热牛奶,再让榨汁机工作用,等它结束工作以后取出装到杯子中就是香浓的玉米汁,这样做出的玉米汁口感更好,而且不会有水渣分离的感觉。
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