来源: 最后更新:22-10-06 12:24:18
新鲜罗勒是漂亮的绿色观叶植物,而且它的叶子也能供人类食用,它能散发清新而持久的香气,能开胃消食也能去除油腻,人们食用以后对身体有诸多好处。但新鲜罗勒在国内并不常见,很多人还不知道他应该怎么吃,今天我就把他的常见做法写出来,大家看过以后会对罗勒的吃法多一些了解。
1、新鲜的罗勒可以做面团吃,这是一种起源于意大利的特色美食,在做的时候需要准备新鲜的罗勒叶三百克,面粉500克,鸡蛋两个,把罗勒叶洗净以后空调水分再把它放到榨汁机中取出汁液,然后把它放在面盆中,放入准备好的面粉,加入鸡蛋一起揉成面团,揉好以后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏几小时取出后就能吃。
2、新鲜的罗勒还能做酱吃,在做的时候要准备新鲜罗勒叶六十克,大蒜四瓣,在准备适量食用盐和橄榄油,另外还要准备适量的芝士粉,把准备好的罗勒叶洗净以后去掉水分,放在榨汁机中绞碎,再放入准备好的大蒜,食用盐和松子等食材一起榨碎,取出以后加入适量橄榄油调匀,这时美味的罗勒酱就已做好。
1、做沙拉
罗勒做沙拉特别好吃,在做的时候需要准备适量圣女果把它洗净以后切成片状新鲜黄瓜,去掉外皮以后也要切成片状,紫甘蓝洗净后切成丝,把准备好的食材全部放在一起加入适量沙拉酱,然后再放入洗净以后的罗勒叶调匀以后就能吃,这样做出的蔬菜沙拉口感清爽香气诱人,特别好吃。
2、做汤
罗勒还能用来做汤喝,平时可以把新鲜的罗勒洗净以后切成丝状,在锅中放入适量清汤,加入少量鸡精,烧开以后把切好的罗勒丝放到锅中煮开,再加入蛋液煮成蛋花,最后放适量食用盐,加入适量橄榄油调匀,调好以后就能出锅,这样做出的罗勒汤滋味特别好。
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