来源: 最后更新:22-10-06 12:21:58
咖啡黄葵是蔬菜秋葵的一种,因为它外表的颜色与咖啡豆相似而得名,咖啡黄葵是一种营养价值极高的健康蔬菜,它能为人体补充植物蛋白和大量碳水化合物,更能让人体吸收丰富维生素,人们平时多吃咖啡黄葵对维持身体健康有极大好处,但有些人对咖啡黄葵的吃法还不了解,今天小平就专门为大家介绍它的具体吃法,能让大家详细了解这种蔬菜怎么吃最好。
咖啡黄葵营养丰富,口感鲜嫩,它有多种不同的吃法,原来用沸水把它焯烫,以后可以做成凉拌菜,也可以把它与番茄肉片香菇等多种食材搭配在一起吃,另外人们还可以把它放在料理机中榨成蔬菜汁以后饮用,这些方法都能让人们吸收咖啡黄葵中的多种营养,而且能让它保健功效得到最好发挥。
1、咖啡黄葵炒肉片
咖啡黄葵和肉片搭配在一起炒滋味特别好,在做的时候要把新鲜的咖啡黄葵切成片状,再把肉片提前放入生抽,麻油和料酒,等调味料腌制,在炒锅中放油加热后,把肉片油锅炒到变色,再放入适量葱花,随后把咖啡黄葵入锅翻炒2~3分钟后加少量食用盐调味,再放入适量鸡精,炒匀后就能出锅食用。
2、咖啡黄葵炒鸡蛋
咖啡黄葵还能和鸡蛋搭配在一起炒着吃,在做的时候需要把新鲜咖啡黄葵洗净以后切成碎末放在碗中,加少量食用盐和料酒,在科开3~4个鸡蛋放到碗中放适量清水调成蛋液,在炒锅中放油放葱花,炒香后把蛋液入锅快速翻炒,炒成块状以后直接出锅,这时美味的咖啡黄葵炒鸡蛋就已经做好了。
3、咖啡黄葵炒辣椒
咖啡黄葵还能和辣椒搭配在一起炒着吃,在做的时候需要准备两三个红辣椒喝400克咖啡,黄葵把咖啡黄葵洗净后斜着切成片,红辣椒洗净后切成丝状,在炒锅中放油,加热后把辣椒入锅炒香,随后再把咖啡还回入锅翻炒,接着加入适量蒜片,放入生抽和食用盐一起炒三分钟以后再加适量鸡精调味就可以。
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