来源: 最后更新:22-10-05 05:02:11
牛胎盘中含有大量高质量蛋白和丰富的活性酶与激素,它具有温补肾阳和补益气血以及缓解体虚等多种功效,人们适量吃一些牛胎盘对身体有诸多好处,但牛胎盘中也有一些治病因子,在吃的时候一定要掌握它的正确吃法,不然也会对身体产生不良影响。
牛胎盘有多种不同的吃法,但它不能直接吃,在购买新鲜牛胎盘以后一定要认真清洗,去掉它表面的血水和脏东西,然后再把它切成块状,放入沸水中,超2~3分钟取出以后再放到汤锅中,加清水和自己需要的配料与调味料一起炖煮,开锅后再炖煮两小时,炖好以后取出就能吃。
1、做胶囊
牛胎盘可以做成胶囊以后直接口服,再用它做胶囊的时候,需要把准备好的新鲜牛胎盘全部清洗干净,晾干表面水分,以后要把它赔干,然后再研成粉末,直接装入到胶囊中,在需要时可以直接口服,每次服用量不要超过20克。
2、炖汤
牛胎盘还特别适合用来炖汤喝,再用它炖汤的时候需要把它清理干净并剁成块状,然后准备适量的葱姜在锅中放冷水,直接把牛胎盘放到冷水中加热煮开再煮3~5分钟,然后把它取出,重新放入到干净的汤锅中放入准备好的葱姜,再加适量清水加热煮开以后用小火慢煮半小时,煮好以后就能出锅食用。
3、爆炒
牛胎盘还可以炒熟以后再吃,但在炒的时候一定要用大火快炒再炒,以前应该先把新鲜牛奶盘洗净以后切成小块,然后准备适量的辣椒和葱姜蒜,在炒锅中放油加热后,把辣椒和葱姜蒜入锅炒香,再把牛胎盘入锅快速翻炒,加适量生抽和蚝油,放少量食用盐,把它炒熟后直接出锅。
通过上面的介绍,大家能知道牛胎盘应该怎么吃,也能知道牛胎盘的多种不同食用方法,以后再吃牛胎盘时可以根据自己的需要去具体烹调。
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