来源: 最后更新:22-10-04 01:00:07
滑子菇是一种营养价值极高的菌类食材,而且可塑性特别强,在日常生活中有多种不同的使用方法,今天我把它的做法大全写出来,能让大家详细了解滑子菇怎么做最好吃,喜欢吃滑子菇的人可以重点了解一下。
1、滑子菇可以清炒,因为它的滋味特别鲜香,清炒以后口感特别好,在做的时候需要准备新鲜的滑子菇500克,生姜,青红椒和水淀粉各适量,另外还要准备食用盐,味精和鸡粉以及白糖等调味料。
2、把准备好的滑子菇洗净以后放在沸水中焯三分钟,取出以后沥掉水分,在炒锅中放食用油,加热后把生姜入锅炒香,再放入切好的青红椒炒软,随后把处理好的滑子菇放到锅中一起翻炒,炒匀后加入准备好的调味料,最后放入水淀粉勾芡,炒好以后直接出锅装盘就能上桌食用。
1、滑子菇炒肉
滑子菇炒肉也特别好吃,在做的时候需要准备新鲜的滑子菇500克,把它洗净以后撕成块状,再把准备好的五花肉洗净,切成片加生抽和蚝油腌制半小时,在炒锅中放油加热后,把五花肉入锅炒出油脂,再放入适量葱花,然后把滑子菇入锅翻炒,3~5分钟以后放少量生抽和适量食用盐,继续炒三分钟,炒的滑子菇熟透后直接出锅。
2、滑子菇煲汤
用滑子菇煲汤也是它常见的食用方法,在用它煲汤的时候,可以准备新鲜玉米和金针菇以及香菇,还有适量芹菜,把所有食材全部处理好洗净以后,切成块状,然后放到干净的汤锅中,加入适量清水一起煮开,再用小火慢慢煮,煮半小时以后加少量食用盐,放入洗净的芹菜叶子,这时鲜香可口的滑子菇汤就做好可以食用了。
上面为大家介绍了滑子菇的做法大全,能让大家对滑子菇的吃法有更全面的了解,那些以前不知道滑子菇应该怎么吃的人,在看过以后也能学会他的常见做法,以后再想吃滑子菇时就按这些方法去烹调食用它吧。
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