黄洋葱和白洋葱的区别（黄洋葱和白洋葱紫洋葱的区别）

来源：最后更新：22-10-02 11:27:38

导读：洋葱是人们经常会吃的一种家常蔬菜，它味道辛辣，但营养价值极高，能保护心血管，不能抗衰老，不过市场上出售的洋葱也有多个不同的品种，今天为大家介绍的就是黄洋葱和白洋葱，能让大家知道这两种洋葱之间有什么不同

洋葱是人们经常会吃的一种家常蔬菜，它味道辛辣，但营养价值极高，能保护心血管，不能抗衰老，不过市场上出售的洋葱也有多个不同的品种，今天为大家介绍的就是黄洋葱和白洋葱，能让大家知道这两种洋葱之间有什么不同。

黄洋葱和白洋葱的区别

1、外观区别

黄洋葱和白洋葱在结构上没有太多不同，但他们从外观上看却有明显区别，黄杨从表面带有一层黄铜色的表皮，而里边的鳞茎多为浅黄色，味道辛辣，肉质肥厚，而白洋葱的表面多为绿色，去皮以后能看到白色的果肉它的肉质比较薄口感也没有黄洋葱那么脆。

2、营养价值

黄洋葱和白洋葱虽然是很相似的两种食材，但他们在营养价值上也有明显区别，白羊从相对来说营养价值要低一些，这种洋葱中含有一定数量的维生素c，能发散风寒，但它抗炎抗病毒的功效却比较差，而黄洋葱不但含有丰富维生素，c还含有多种活性成分和一些氨基酸，它既能为人体补充营养，又能清除身体内的自由基，而且能增强身体的抗衰老能力。