来源: 最后更新:22-09-26 07:45:35
大家肯定都吃过洋姜蛋,平时大家吃的洋姜多是200或腌制以后的洋姜,其实洋姜也能炒着吃,只是人们不知道洋姜怎么炒着吃好吃,今天我会为大家介绍这方面的知识,能让大家了解洋姜的正确炒法。
1、洋姜在炒的时候可以搭配适量的香菜和辣椒,香菜能提味辣椒也能让炒好以后的洋姜更有滋味,在做的时候要准备400克新鲜洋姜和一小把香菜4-5个辣椒,再准备适量食用油生抽和食用盐。
2、把准备好的新鲜洋姜用清水洗净并去掉它的表皮,然后再用刀把它切成条状,准备好到香菜洗净以后去掉水分,切成段辣椒,切成小块,在锅中放适量植物油加热以后把葱姜蒜入锅。
3、再放入切好的辣椒炒出香味以后,放入切好的洋姜,继续翻炒均匀放生抽和食用盐,炒到洋姜熟透以后,再放入准备好的香菜,快速翻炒均匀以后直接出锅,这时好吃的洋葱就已经炒好了。
4、洋姜在炒的时候搭配适量的五花肉,也特别好吃,五花肉在洗净以后切成薄片可以加生抽蚝油腌制半小时,然后再把洋姜切成片状,在炒锅中放适量食用油,加入葱,蒜和辣椒炒香,随后把五花肉入锅,炒到透明状,再把洋姜肉锅翻炒均匀,放生抽食用盐调味,炒熟以后出锅可以直接吃。
上面为大家介绍了阳江的不同吃法,能让大家知道洋姜怎么炒好吃以后大家再想吃洋姜的时候,就试着按上面介绍的方法去做吧,相信大家做出的炒洋姜都会特别好吃。
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