来源: 最后更新:22-09-25 11:31:33
沙参粥的做法大家都清楚吗?下面让小编来给您具体的介绍一下吧。
主料:粳米100克
辅料:南沙参25克
调料:冰糖15克
教您沙参粥怎么做,如何做沙参粥才好吃
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 将沙参洗净,用冷水浸软,冰糖打碎;
3. 取锅加入冷水、沙参,煮沸后约15分钟;
4. 滤去药渣,加入粳米,用旺火煮开后改小火续煮至粥成;
5. 然后加入冰糖,再沸即可。
粳米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。
功效主治润肺,养胃,祛痰,止咳。适用于肺热肺燥,干咳少痰,或肺气不足,肺胃阴虚的久咳无痰,咽干,或热病后津伤口渴。
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