来源: 最后更新:22-09-24 02:51:51
下面给大家介绍几种窝蛋牛肉粥的做法,相信大家能够喜欢。
窝蛋牛肉粥的材料
材料:牛肉100克,米大半杯,乌鸡蛋两只,姜丝少许,现磨胡椒碎少许,盐一小勺,葱花一点点,香菜一根
窝蛋牛肉粥的做法一
1老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸。
2鸡蛋,香葱。
3牛肉切片,用小苏打粉,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟。
4打入一只鸡蛋,煮至鸡蛋半熟,,放入腌好的牛肉,煮1-2分钟,熄火让余热烫熟牛肉
起锅,撒上葱花,白胡椒粉。
窝蛋牛肉粥的做法二
1准备所有材料,米提前下锅,牛肉切片,用少许姜丝,胡搅碎和盐,腌制一小会
2像平常煲粥一样,煲到粥变稀烂的时候,调入少许盐入味备用
3调好味的粥再次盖上电饭煲的盖子,待粥重新烧开至表面不停冒泡,就是在粥温度最高的时候,把牛肉片倒下去4用筷子迅速的搅散牛肉,表面断生的时候关火(这时候牛肉大概七八成熟,关火盖一下盖子大约一分钟时间就基本全熟了)
5大碗放入微波炉高火叮50秒直烫手,用隔热手套取出
6舀入牛肉粥,磕入一只鸡蛋,撒入葱花香菜即可享用。
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