来源: 最后更新:22-09-24 08:05:23
香菇瘦肉粥的做法有几个朋友知道的呢?下面给大家具体介绍一下该粥的做法。
香菇瘦肉粥的主料
香菇瘦肉丝
木耳生菜
大白米粥
辅料
盐适量鸡精适量
葱油适量姜适量
香菇瘦肉粥的做法1.香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝。
2.大白米粥加热,(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。
3.大火煮沸,米开花。
4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。
5.熬出香味,加入木耳丝。
6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。
香菇瘦肉粥的营养分析
其实练就一碗好粥并不是容易的事,熬粥需要耐心,火大了扑了,营养没了,小火慢慢的熬,用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠,有点像生活,一点点熬,最终练就一碗好粥。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。主要就是蛋白质和维生素
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