来源: 最后更新:22-09-23 06:11:51
不知道大家了解多少有关白果粥的做法呢?下面让小编来给大家具体介绍几种做法,希望大家喜欢。
材料
材料圆糯米1杯,白果112克调味料白砂糖1杯,水8杯
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟。
2、白果洗净,加入粥内同煮至熟软,再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、市场和超市都可以买到真空包;装处理过的白果,比较容易煮软,如果用干的白果,要先泡水并蒸软再用。
2、如果用罐头白果,汤汁不要加入粥内同煮。
食疗效益
止咳平喘,固肾补肺
材料
主料:稻米250克,白果(鲜)150克,腐竹50克,辅料:燕麦片20克,调料:盐4克
1.洗净白米,用少许精盐拌匀。白果去壳切开,去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内,用高火煮12分钟沸后,下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟,用纱布包一小包麦片,用绳系好,放器皿内,高火10分钟,取出麦片即可。
小诀窍:
食物相克:
稻米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
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