来源: 最后更新:22-09-22 08:05:29
红豆是一种可以除湿健脾的特色食材,用它煮制成的粥品味道香浓,爽滑可口,而且还能在除温健脾的同时,为人类身体提供多种营养成分。那么红豆粥该怎么做呢?如果你还不会做,就和小编学习一下吧,一会小编就会把制作红豆粥的材料和做法步骤全部写出来,相信聪明的你一看就能学会。
红豆粥的材料
制作红豆粥时需要准备红小豆二十克,稻米一百克和年糕五十克,另外还要准备少量的盐进行调味。
红豆粥的做法步骤
1、把准备好的红小豆清冼干净,然后放在锅中加入清水用大煮开,然后把汤汁倒出来,再加入红小豆三倍的水,接着煮,煮开以后转为小炎慢慢熬制,熬二十分钟以后关火,把红小豆捞出来备用。
2、把稻米用水淘洗干净,入入锅中,加入适量的清水,烧开,再把煮好的红小豆和汤汁加入到锅中煮制,烧开后调成小火,慢慢熬制一小时左右,看看粥已经粘稠就可以。
3、把准备好的年糕切成片状,在锅中粥煮好以后,把切好的年糕放入粥中,再加入少量的盐进行调味,调匀以后美味的红豆粥就可以装碗上桌食用了,如果喜欢甜食,也可以把盐换成糖,味道也特别诱人。
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