来源: 最后更新:22-09-21 07:12:05
黑米与红豆大家肯定都吃过,也知道它们是煮粥的理想食材,但是用它们一起煮粥你们试过吗?知道黑米红豆粥的功效与做法吗?黑米红豆粥是一种营养价值高,保健功效出色的特色粥品,接下来我就把黑米红豆粥的功效与做法全部写出来分享给大家。
1、黑米红豆粥的功效
黑米红豆粥可以补益气血,也能滋阴暖肝,更能调节情绪,特别适合女性朋友食用,这种粥里面含有一定数量的微量元素铁,可以预防贫血的发生,而它里面的红豆还是一种去湿功效出色的食材,驱除体内的湿毒,对脾虚虚弱和身体浮肿都有不错的预防功效。
2、黑米红豆粥的材料
平时在家中煮制黑米红豆粥时,只需要准备红豆一百克,黑米一百五五十克,白糖适量,另外再准备适量的清水和一个不锈钢的粥锅,这里记得最好不要用铁锅煮黑米红豆粥,因为它们中的一些成分会与铁之间发生反应,影响粥的口感。
3、黑米红豆粥的具体做法
把准备好的黑米和红豆用清水洗净,然后放在容器中加入清水浸泡,浸泡的时间应该在五小时以后,泡好以后把水去掉不要,把泡好的黑米和红豆放入锅中再加入适量的凉水,然后开始煮制,用大火烧开以后转成中小火,慢慢的熬到黑米和红豆软糯,这时再加入准备好的白糖,调匀以后关火,自制的黑米红豆粥也就取出可以食用了。
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