来源: 最后更新:22-09-21 09:16:20
粥美味又养人,放入些自己喜欢的食材可以增加食欲和口感。今天我们推荐给大家的是红豆酒酿圆子粥,是非常有名的粥品甜点。下面我们就给大家介绍红豆酒酿圆子粥的做法,在家中也可以尝试这个美味了。
一、红豆酒酿圆子粥的用料
准备好血糯米五十克,红豆三十克,花生三十克,大米一百克,枸杞五克,蜜枣十克,芝麻小圆子,甜酒酿适量,山药一百克,冰淇淋一百克。
二、红豆酒酿圆子粥的做法
第一步:淘洗大米,花生,红豆和血糯米,大米和红豆提前浸泡一下。
第二步:山药去皮后稍稍清洗下之后切成山药块,放入水中浸泡防止氧化。
第三步:大米浸泡三十分钟后就放入锅中开始煮粥步骤。
第四步:将红豆,花生,血糯米放入炖煮了十分钟的粥中,再放入少许冰糖,开始炖煮一个小时。
第五步:等到整个粥面的颜色变成赤豆色后,加入山药继续煮三十分钟。
第六步:芝麻小圆子提起用另一个锅子煮开,煮到小圆子都漂浮起来后捞出放凉。
第七步:粥煮好后放入小圆子,枸杞,蜜枣和酒酿即可。
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