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怎样熬出厚厚的米油 怎么熬米油诀窍

来源： 最后更新：22-09-19 04:27:01

1、将小米洗净，用冷水浸泡半小时。

2、锅中放入适量冷水烧开，加入小米，大火煮开，转小火，放适量食用碱，搅拌均匀，保持粥中间冒泡并且不会溢锅的样子，再煮半小时。熬至浓稠。

3、此时米饭已爆开花，将米饭用漏瓢过滤出，

4、稍凉后厚厚的米油开始凝结。

标签: 半小时  小米  米饭  

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