来源: 最后更新:22-09-14 09:01:31
柴鱼本身没有其余海产品的腥味,是一种较为清淡的海产品。柴鱼贵妃粥是南方较为出名的一个粥品,特别是在柴鱼鱼肥,花生上市的时候更是极受欢迎。柴鱼贵妃粥拥有花生的香甜和柴鱼的鲜美,下面就来看看今天的一个新的柴鱼创新粥,柴鱼贵妃粥的做法。
一、柴鱼贵妃粥的准备食材
主要材料是大米,花生,柴鱼,贵妃骨,和腐竹。配料则是盐,大葱,,姜,料酒,味精
二、柴鱼贵妃粥的做法
第一步:柴鱼去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。
第二步:柴鱼段用清水浸泡开后待用
第三步:在砂锅中加入半锅的水,之后放入剔下来的柴鱼骨头,贵妃骨。
第四步:大火烧开柴鱼汤后再将浸泡的柴鱼段放入砂锅中,同时放入花生。
第五步:大米淘洗干净后加入些盐和油稍稍放置片刻。
第六步:将腐竹洗净后对半切开,用料酒、姜末、葱末腌制去腥。
第七步:腐竹腌制后放入热水中先焯一下,去除血水后待用
第八步:煮柴鱼汤的砂锅中放入大米,稍微搅动后开始煮粥。
第八步:等到腐竹的味道慢慢变熟后,就可以关火。
2024桂林永福县禁燃限放烟花爆竹规定 桂林永福县货车限行规定对违规燃放烟花爆竹的,由公安部门责令停止燃放,并处100元以上500元
2024年户部山春节年货会时间+地点+内容 7月2日起许昌调整公积金贷款额度流动性调节系数 五福娃的图片和名字(五福娃顺序) 朗逸和宝来哪个档次高(10万左右口碑最好的车)