来源: 最后更新:22-09-13 04:26:03
芸豆是非常有营养的豆类植物,又叫做四季豆。芸豆可以用来炒菜吃,其里面的种子也可以做菜,还能够加工做成罐头,或者晒干食用。晒干的芸豆可以用来煮粥,再加入一些其他的大米、小米之类的食材,煮出来的芸豆粥非常香甜可口,一起来看看芸豆粥的做法吧。
1、玉米芸豆粥
芸豆可以和玉米片、玉米渣一起搭配煮粥喝,芸豆富含蛋白质、维生素A、萝卜素等营养物质,而玉米片和玉米渣是粗粮,二者搭配更加有益身体健康。先将芸豆加水浸泡两个小时,再将芸豆和玉米片、玉米渣一起放到锅子里面,加入清水,按下煮粥的按钮,煮好之后加入白糖就行。
2、红豆芸豆粥
芸豆还可以和红豆一起搭配煮粥喝。先将芸豆和红豆加水浸泡一个晚上,这样更加容易将两种豆子煮熟。接下来,将浸泡好的芸豆和红豆捞出来,再用清水清洗两次,放到锅子里面,加入大米和小米,淘洗好之后,加入清水熬煮一个小时就行。
1、芸豆绿豆粥
芸豆也可以和绿豆一起煮粥喝,绿豆具有清凉下火的功效,特别适合在夏天喝。先将绿豆和芸豆加水浸泡24小时,在将其放到锅子里面,加入大米,淘洗干净后,按下煮粥的按钮就行。三种食材的比例可以根据自己的喜好自由搭配。
2、芸豆蔬菜粥
在煮芸豆粥的时候,还可以加入一些蔬菜,更加有营养。先将芸豆用水浸泡一晚。将娃娃菜和青菜的叶子清洗干净,切碎。将小米淘洗好,加入适量的水和泡好的芸豆,煮开后,再用小火煮半小时。接下来,接着倒入菜粒,加入适量的盐调味就行。
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