来源: 最后更新:22-09-11 10:34:30
两千多年前就有了关于古人食用韭菜的记载,现在韭菜更是人们日常生活中的家常菜。由于其营养丰富味道鲜美,正越来越收到大众的喜爱,种植面积也是在逐年增加。
韭菜的种类也可以说非常的多,日常常见的有四季青翠、太空绿韭、寒青韭霸、寒绿王、中华韭神等等品种。
韭菜可以说适应任何天气,春、夏、秋三季都可以种植。土壤一般选择沙壤土,耕种前最好深耕翻土,让阳光暴晒杀菌几天。然后平整土地进行播种。种植前还要提前做好选种育种工作。一般情况下种植该类作物都要提前催芽。用三十到四十度温水提前一天催芽,待牙根出来后立即播种,这样效果最好。
韭菜的出苗时间较短,种植到土壤中一周左右就可以出苗。这时应该仔细观察,如果三四天后还未出苗要尽快翻开土壤查找原因,如果是种子的问题,要查看种子的质量,并做好再次催芽种植的准备。
一周左右浇水一次最好,可以用腐烂作物的水给韭菜施肥,或者用尿粪施肥。韭菜一般种植三到四个月就可以收割,时间上早晨收割较好,收割时要保护好作物根部,要留足四公分以上,这可以为下一次收割做准备。收割完成后不要急于浇水,马上浇水会让病菌从收割的刀口处侵入作物内部。最好停两天再浇水。每隔一个月可以再收割一次。第一年产量较低,往后进入高产期,超过八年则进入衰败期。
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