来源: 最后更新:22-09-10 09:00:38
视情况而定。若是市场上购入的牛肉丸,只需两分钟即可煮熟。若是家里手工制作的牛肉丸,则需5-8分钟即可熟透。牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。汕头牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑。牛筋丸则是在牛肉里加入了一些嫩筋。
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