蒸蛋蒸几分钟 宝宝蒸蛋蒸几分钟
来源： 最后更新：22-09-08 02:13:53
导读：最佳答案蒸蛋蒸15分钟左右。蒸鸡蛋羹应用温水下锅，蒸出的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值较高。如果冷水下锅蒸出的鸡蛋羹表面易有孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感不佳。如果用热开水下锅，开水会将蛋液烫热，再继续蒸，会使鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
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蒸蛋蒸15分钟左右。蒸鸡蛋羹应用温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将蛋液烫热，再继续蒸，会使鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
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